【超市大搜查】2成雪條含添加劑或致腸炎無藥醫 盤點46款無E466及433安全雪條名單【附清單】
發布時間： 2021/08/10 11:26
▲ 46款無E466或E433的安全雪條名單。
雪糕雪條雖然好味，但都要食得健康！TOPick搜羅市面58款雪條，發現有12款雪條都含有添加劑E466或E433。據中大醫學院院長陳家亮，E466、E433會破壞腸道微生態，引致炎症性腸病，症狀會終身伴隨病人，患者一般需要用藥物控制病情，嚴重者則要接受手術。
TOPick從各大超市、便利店搜羅58款雪條，包括各大品牌如：阿波羅Apollo、明治Meiji、雀巢、雀巢牛奶公司等，發現有12款雪條都含有添加劑E466或E433。當中，有1款雪條同時含該2種添加劑。
TOPick按成份表所列，按品牌整理出46款不含E466、E433的雪條名單：
Appolo阿波羅：
雀巢、Dreyer’s：
樂天Lotte：
日本品牌雪條：
韓國品牌雪條：
其他品牌：
含E466、E433的雪條：
TOPick發現以下12款雪條含有添加劑E466或E433，當中韓國品牌佔一半，包括人氣雪條MELONA哈密瓜味及芒果味。
E466、E433可致腸發炎 症狀如腹瀉、腹痛、大便帶黏液
本港中文大學曾於2017年發表有關炎症性腸病的研究，當時中大醫學院內科及藥物治療學系黃秀娟教授指，小時候的飲食習慣與長大患上腸道疾病機率有關。
外國有初步研究發現食物添加劑與炎症性腸病有關，實驗中的老鼠進食添加劑「carboxymethyl cellulose」 （CMC） 及「Polysorbate 80」（P80）後，腸內有克隆氏症的發炎症狀，即腸道慢性發炎和潰瘍。CMC及P80於食品成分表中分別標示為E466和E433，很多食物都含有，例如雪糕、果凍、糖和花生醬。
炎症性腸病可分為克隆氏症和潰瘍性結腸炎兩大類，患者的消化道會發炎和潰爛。發病年齡一般介乎20至40歲，症狀包括大便帶血和黏液、腹瀉、腹痛、體重下降、發燒及消化道以外的器官如眼睛、皮膚和關節發炎等，症狀更會終身伴隨病人。患者一般需要用藥物控制病情，嚴重者則要接受手術治療。
黃秀娟教授指，2歲至10歲幼童的腸道菌群轉變極快，飲食習慣對腸道健康來說很重要，如果進食太多含添加劑的雪糕，或會增加腸道內的壞微生物。壞微生物會擠壓好的微生物，出現失衡狀況，影響腸道健康，更會增加小朋友日後患某些疾病風險，如腸發炎等。
不含E466、E433的杯裝雪糕/冰凍甜點：【下一頁】
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責任編輯：楊宛茜
